土耳其Bastak公司成立于1994年，是一家的糧食、飼料和面粉工業生產質量控制儀器的生產商。產品世界50多個，在世界各地擁有過10000臺儀器設備。產品質量穩定，性能可靠，儀器保修一年,保證十年零配件供應。

Bastak公司5100型降落值測定儀,用于評價谷物發芽損傷的程度和面粉的酶活性,主要根據國際標準對小麥、 大麥、 黑麥 、高粱、面粉以及其他谷物進行降落值測定。

技術參數

沸點自動調整功能；
設備可輸入存儲公司名稱、地址、、網址以及樣品名稱等信息；
內置熱敏打印機,打印輸出；
測量相同樣品時,可計算平均值，也可測量面粉里的麥芽數量；
自動計算面粉和小麥的混合率,當把樣品濕度輸入設備時,也能測量樣品的重量；
如果樣品量不準確，可通過濕度值對測量值進行校正；
設備能計算出樣品的液化系數,同時顯示正常測量值和校正值；
人性化的用戶界面和藍色液晶顯示屏，操作快速，顯示無誤。28個功能按鈕；
屏幕顯示：日期、時間、環境溫度、樣品名稱、設備運行狀態（運行，打印，停止……等等）；
尺寸：55*47*19cm，凈重：27公斤。